아기백김치1 유아백김치(물김치) 만들기, 온가족이 즐기는 백김치 레시피(38개월 딸 최애 반찬) '입동(立冬)이 지나면 김장도 해야 한다'라는 속담도 있다. 겨울을 나는 데 필요한 월동 준비를 하는 시기. 1년에 2~3번정도 아이를 위해 백김치(물김치)를 담그고 있다. 주로 여름에는 시원하게 물김치를 담그고 겨울에는 백김치를 담근다. 한통 담그면 아이 혼자서 4개월 정도 먹는다. 생각보다 부재료와 양념이 크게 들어가지 않고 단순하게 담그는 편이다. 김치라는 부담감에 한 번도 시도해보지 않았다면 돌아오는 김장철에 꼭 시도해보길 추천한다. 백김치 레시피 재료 준비와 만들기 김치와 무는 필수! 부재료는 쪽파와 갓, 대파를 약간 넣었다. (시원한 맛을 위해 갓을 넣었고 대파는 아주 조금 넣었다. 대파는 생략 가능하다.) 배추는 항암배추를 사용했다. T.M.I 항암배추는 속이 붉은 편이고 식이섬유와 베타카로.. 2021. 11. 3. 이전 1 다음
